(auch auf der Website)

jedes Wochenende Fr oder So sammeln wir Biogut ein und scheiden es klein in ca. 2-2cm grosse Stücke (gerne kleiner). Es kann so ziemlich alles in den Bokashi (rohes, gekochtes Biogut), aber wir verzichten auf Fleisch. Stark verschimmeltes Biogut bitte auch nicht einlegen.

Alle kleingeschnittenen organische Stoffe - bitte in max. ca 2 cm * 2 cm grosse Stücke schneiden, am einfachsten ist es, dies gleich beim Gemüse säubern zu tun.

• frische Obstschalen, Gemüseabfälle
• Essensreste gekocht auch mit Fisch und Fleisch
• Kaffee, Teereste etc
• Bitte nicht: ungekochtes Fleisch/Knochen und stark verschimmeltes Biogut

Phase 1–> wir füllen den Eimer nach und nach mit dem geschnittenen Biogut und besprühen es mit E.M. oder Kompost-Tee
Jedes Mal gut andrücken, am besten mit einem Gewicht beschweren und immer mit dem Deckel luftdicht verschliessen.

Phase 2–> wenn der Eimer voll ist, mind. 2 Wochen ungestörte Fermentation bei mindestens 12 Grad Teperatur abwarten.

Phase 3→ Dann kann der fermentierte Biogut (Bokashi) vererdet werden: Im Verhältnis 2: 1 alte Erde mit Bokashi vermischen und lagern. Nach ca 4-6 Wochen, je nach Temperatur - ist der Bokashi „zu Erde geworden“.
→ Alternativ gleich im Boden oder Beet ca 15 cm tief vergraben. Bitte nicht direkt auf die Wurzeln, da in den ersten Tagen noch saures Milieu
→ Alternativ in den Kompost als Starter geben (z.B. Heissrotte mit MIren).

Wir brauchen in Zukunft:

Eimer mit Deckel die luftdicht abschliessen: z.B. Farbeimer.

Anleitung von Kerstin: https://wechange.de/project/prinzessinnen-garten-am-moritzplatz-na/document/anleitung-bokashi/
Auch als PDF in Deutsch und Englisch: :gartenwissen:bioabfall-fermentieren--anleitung-dt-engl.pdf

Topp Webinar mit Ayumi (Dycle) und Ariane (Kante e.V.) : https://www.youtube.com/watch?v=P4RGM_21uFU&feature=youtu.be

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