Mangold

(auch auf der Website)

Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

In der Schweiz: Krautstiele

Gibt es im Rundbeet in der Mitte hinter dem Mais.

Beschreibung der Pflanzen, wie Eigenschaften, natürliches Vorkommen, Nutzen, Zusammenspiel mit anderem (Permakultur) usw.

Mangold ist eine Kulturform der Rübe.

Die Aussaat des Mangolds erfolgt in mitteleuropäischen Gärten von Ende März bis April. Sowie für herbstlichen Schnittbedarf von Juli bis Mitte August.

Im Frühjahr ausgesäter Mangold wird nach einer Wachstumszeit von 80 bis 90 Tagen ab Juli erntereif.

Die Pflanze kann auch zweijährig gezogen werden, da sie erst nach einer Vernalisation in der zweiten Vegetationsperiode blüht.
(Quelle: Wikipedia)

Mangold (Wikipedia)

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